Para unas vacaciones

Sorpresa de pastel de sandía: una receta sencilla y muchas fotos para inspirarte

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El pastel de sandía es ligero y refrescante, elegante e inusual. ¡Este es el postre perfecto para unas vacaciones de verano! Decorará maravillosamente la mesa, tiene un sabor dulce y ligero y es fácil de preparar. Sin hornear, mientras que solo se requieren 3-4 ingredientes para crear esta obra maestra.

Además, el postre de sandía es mucho menos rico en calorías y mucho más útil que el pastel tradicional. La sandía contiene una gran cantidad de antioxidantes y aminoácidos. Comerlo es beneficioso para el sistema digestivo, para mantener el corazón y para reponer los electrolitos en el cuerpo.

Cuéntanos cómo cocinarlo.

Ingredientes:

Tome 1 sandía mediana que pese 3-5 kg, 500 ml de crema para batir (30% de grasa), una cucharada de azúcar en polvo, vainilla.

Para decoración: frutas (por ejemplo, frambuesa, fresa, arándano), nueces, coco, hojas de bálsamo de limón.

Cocinar

Paso 1: enfriar la sandía. Cortar la parte superior e inferior con un cuchillo grande, luego cortar la corteza de los lados.

Paso 2: Batir la crema hasta que espese, agregando azúcar en polvo y semillas de la vaina de vainilla al final de la batida.

Paso 3: Con el fin de colocar de manera confiable la crema en los lados y la superficie de la torta, seque la sandía con una toalla de papel. ¡Y ese es el secreto! Ahora aplique y alise la crema.

Decora el pastel como tu imaginación te dice.

¡Una ramita de bálsamo de limón y bolas de sandía cortadas con una cuchara especial en la foto de arriba resultó ser una maravillosa decoración de pastel!

La crema en el pastel de sandía en la siguiente foto se prepara con la adición de yogur.

Para la crema de yogurt cremoso se tomó:

3/4 taza de crema batida pesada
1 cucharada de azúcar en polvo
3/4 taza de yogur espeso con sabor a coco

Después de batir la crema hasta que esté espesa y agregar el polvo, ponga la cuchara y agregue la crema de yogur.

Ofrecemos varias variaciones de decoración de pastel de sandía:

¿Qué hacer si no hubiera sandía sin semillas? ¡Recorta el centro de semillas y llena el interior del pastel con grosellas, uvas u otras frutas!

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